Локшина-тектораторка з двома насадками для локшини завтовшки  2 мм і 6.5 мм
Виробник: IMPERIA. Італія
Модель: 100

Локшина-тестаторка ipasta imperia 100 кріпиться на столі. З її допомогою Ви розкачаєте тісто та поріжете локшину. Ідеально підходить для приготування класичної італійської пасти, а також дає можливість розкачувати тісто для приготування локшини, равіолі, пельменів і вареників. З її допомогою можна домогтися розкачування тіста 6 різних рівнів товщини.
УВАГА: До комплекту входять дві насадки для різання локшини. Вони дадуть змогу приготувати тальятеле (товщина 2 мм) і фетучині (товщина 6,5 мм).

Тестораскатка для пасти IMPERIA iPASTA 100 має широкий спектр застосування, вона використовується в кафе, барах, ресторанах, вдома, на невеликих виробництвах для розкачування крутого тіста.
Пристрій легкий у використанні, стійкий, не вимагає технічного обслуговування.
Якість одержуваної продукції — незмінно висока.

Технічні характеристики тестораскатки для пасти IMPERIA iPASTA 100:

• Призначена для: дому та кафе
• Довжина валків, см: 15
• Розведення валків, мм: від 0,2 до 2,2
• Матеріал виробу: неіржавка сталь. 
• Кількість валків: 1 пара
• Тип обладнання: ручна
• Вага, кг: 4.00
• Габаритні розміри (ДхШхВ), мм: 160x185x205
• У комплекті: 2 насадки для різання локшини
• Ширина тіста, мм: 140
• Виробник: IMPERIA, Італія

  Використовуючи таку локшину-тетторкаскатку, ви переконаєтеся, що можна самому легко робити локшину. Прилад також підходить для розкачування тіста на чобуреки, равіолі, пельмені.

  До основних переваг можна ще віднести стійкість до зношування та простоту догляду. Тестораскатка-лопшерізка не займає багато місця. Блок нарізних валів знімний, а це неабияк полегшує чищення. Досить протерти їх м'якою сухою ганчіркою, щоб очистити від борошна. Куски тіста не прилипають до сталі, тому прилад не потребує контакту з водою.

  Під час першої експлуатації радимо:

  - Протерти локшину сухою ганчіркою.

  - Пропустити через ролики трохи тіста, яке потім не буде використовуватися.

  Після цього встановіть у потрібне положення регулятор апарата. Пропустіть шматок тіста за допомогою ручки. Цей процес повторіть не менш ніж 5 разів, постійно складаючи тісто та додаючи борошно, якщо це потрібно.

  Коли тісто отримало потрібну консистенцію, пропускайте його через ролики в положенні «2». Потім через положення «3». Повторюйте розкачування доти, поки тісто не стане необхідною вам товщини. За допомогою ножа подрібніть тісто на смужки.

  Локшина має просохнути мінімум 1 година. Зберігати її потім можна приблизно 2 тижні.

  Помилки, які найчастіше допускають під час нарізання:

  - Занадто м'яке тісто. Таке тісто не різатиметься. Потрібно пропустити його ще раз через гладкі ролики, додавши трохи борошна.

  - Занадто сухе тісто. У такому разі потрібно додати в тісто воду та пропустити через гладкі ролики.  

  Внимание!!! 

  - Під час експлуатації потрібно якомога частіше очищати скребки гладких роликів.

  - Не можна мити локшину під водою або в посудомийній машині!

  - Для того, щоб очистити деталі, треба використовувати щітку або дерев'яну паличку.

  - Щоб очистити апарат усередині, треба зняти пластикові протектори.

  - Якщо є потреба, можна на краї різальних роликів капнути трохи вазелінової оливи.