Вершки без цукру 34% Master Gourmet Gold Master Martini 12 по 1 л Тетра Пак

Вершки "Майстер Гурме Голд" - вершки з вмістом рослинних і тваринних жирів, жирністю 34 %. Вершки "Майстер Мартіні" спеціально розроблені для застосування в кулінарно - кондитерської промисловості. Вершки з вмістом рослинних і тваринних жирів "Майстер Гурме Голд" - це рідкі вершки з молочним смаком. Жирність - 34 %. До складу продукту входить суміш тварин 4% молочних жирів і рослинних 29%.  Термін зберігання в закритому вигляді: 9 місяців при t +2 + 20 ° С.
Термін реалізації після розкриття пакета: 3-4 дня при t +2 + 6 ° С.                                                                      Варіанти використання вершків "Майстер Гурме Голд" в кулінарії дуже різноманітні. Їх можна використовувати як основу для соусів, крем - супів, запікання риби, картоплі, збитих мас для канапе. Смак, колір і аромат - наближені до тварин вершкам. Чудово поєднуються з будь-якими масами. Продукт містить тваринні жири. Вершки стійкі до заморожування і термообробці.У кондитерської промисловості відмінно поєднується з натуральними шоколадом (приготування мусів, ганашів). Завдяки своєму насиченому вершковому смаку ідеально підходить для приготування десертів і добавки в морозиво.          Важливою перевагою є можливість використання вершків "Майстер Гурме Голд" в виробництві кондитерських виробів для людей, які страждають на цукровий діабет. В якості підсолоджувача може використовуватися будь-який допустимий, при цьому технологічні рекомендації не змінюються. Можливість застосування одного і того ж продукту для приготування як для солодких (крему, десерти), так і для наслідках страв (соусів, підлив і ін.). Простота і легкість в приготуванні, швидко збиваються і збільшуються в обсязі в 3 рази (попередньо охолодити 24 години при t +2...+ 6°С). Вершки "Майстер Гурме Голд", також як і вершки "Декор Ап" (солодкі, 27% жирність), можуть бути використані як в чистому, так і в змішаному вигляді. Змішувати можна, до або після збивання, з різними кондитерськими кремами, какао, горіховою або іншими пастами та іншими наповнювачами.