Чіпси з крабом Sa Giang - швидка і смачна закуска преміум класу, виготовлена з крохмалю тапіока (73%). Цей крохмаль багатий на холін, містить вітаміни групи В, необхідні для роботи нервової системи, а також фосфор, калій та кальцій.

Попередньо чіпси обсмажити у фритюрі (масло повинно дуже добре розігрітись) кілька секунд до повітряного стану. Чіпси з крабом Sa Giang, як закуска, подається гарячою відразу після її приготування з кисло-солодким, часниковим або будь-яким іншим улюбленим соусом. Також їх можуть додатково подавати до страв зі смаженою куркою.

Крабові чіпси дуже популярні в Китаї, Індонезії, Філіппінах, В'єтнамі та інших країнах Південно-Східної Азії.