Термоусадковий пакет для визрівання сиру 280 х 500 мм (жовтий)

Спеціальний мембранний багатошаровий пакет, призначений для захисту сиру під час дозрівання.

Приймає форму сиру та повністю облягає його, якщо помістити сир у такому пакеті на кілька секунд у дуже гарячу воду. Найкраще в домашніх умовах застосовувати фен.

Допомагає регулювати газообмін і запобігає росту цвілі та небажаних бактерій на поверхні сиру. Перед приміщенням у термоусадковий пакет скоринку сиру необхідно добре висушити.

Порада: для кращого захисту від росту цвілі всередині пакет нанесіть на сир покриття GLYPROCAL-100

Край пакета можна зав'язати вузлом або зап'яти (потрібно, щоб пакет був закритий герметично). Також можна застосовувати пластикові стяжки. Найкращі результати виходять, якщо видалити повітря (вакуумування).

Спосіб пакування сиру в пакет (за технологією): автоматичний вакууматор

Країна-виробник: Німеччина.

Розмір: 280х500 мм

Температура термоукуски: 97 градусів.