Саго - це корисна і смачна крупа. Саго використовують при приготуванні великої кількості страв. Цю крупу вживають як в дієтичному харчуванні, так і в щоденній їжі. Саго можна використовувати для приготування запіканок і начинок для пирогів. У процесі варіння саго вбирає в себе багато води, збільшуючись в об'ємі від 2 до 5 разів.

Харчова цінність на 100 г продукту:
Калорійність - 359 ккал
Енерг. цінність - 1503,06 кДж
Білки - 1,0 г
Жири - 0,0 р
Вуглеводи - 85,2 р