Булгур - це зерна пшениці, які оброблені окропом, після чого подрібнені до потрібного розміру. Булгур - це універсальна крупа, вона має велику палітру смаків і поєднується з безліччю продуктів. З булгуром можна приготувати солодкі каші, так і гарніри до м'ясних страв.
Харчова цінність на 100 г продукту:
Калорійність - 360 ккал
Енерг. цінність - 1506 кДж
Білки - 12,53 р
Жири - 1,5 м
Вуглеводи - 63,1 р