Льощини — листопадні чагарники, рідше дерева, з простими — круглими або широковальними, досить великими листями. Назва походить від форми листя, які своєю формою схожі на рибу ляща. Квітки однополі, однодомні. Чоловічі — зібрані густими циліндричними сережками, що розташовані на коротких гілочках, розвиваються ще восени, перезимовують і розпускаються рано навесні до появи листя. Вони сидять поодинучкою в пазухах прицвиків-чашів; навколоцвітнику не мають абсолютно та забезпечені лише двома лусочками.