Професійна синя обробна дошка Hendi (арт. 826027) — це спеціалізований інструмент стандарту GN 1/1, призначений для роботи з рибою та морепродуктами. Синій колір згідно з регламентом HACCP служить чітким маркером, що запобігає контакту риби з іншими групами продуктів та зберігає чистоту смаку ваших страв.

• Функціональний жолоб: На одному боці плити виконаний жолобок для збору зайвої рідини, що є критично важливим при обробленні свіжої риби.
• Матеріал преміум-класу: Виготовлена зі щільного харчового поліетилену, який не вбирає специфічні морські запахи та вологу.
• Двостороння ергономіка: Один бік із канавкою, другий — ідеально гладкий для нарізування філе або ролів.
• Розміри та надійність: Габарити 530х325 мм та товщина 15 мм гарантують стабільність та довговічність виробу.

Виготовлено в Польщі. Поверхня дошки Hendi 826027 дбайливо ставиться до гостроти професійних кухарських ножів. Примітка: не підходить для миття в посудомийній машині.