Збалансований склад амарантової олії дозволяє використовувати її в медицині та кулінарії. Особливості продукту - приємний трав'яний запах і ніжний горіховий смак. Завдяки цим якостям будь-який салат, каша, суп або закуска будуть ще смачніші, більш поживні та корисніше. Олія з насіння амаранту ідеально підходить для випічки і смаження. Її вживають в чистому вигляді, суворо дотримуючись дозування.

Щоб зміцнити організм, потрібно випивати по 1 ст. л. олії 3 рази на день. У лікуванні більшості хвороб оптимальне дозування - 2 ст. л. на добу. А при онкології фахівці рекомендують ввести амарантову олію в кількості 4 - 6 ст л. на день курсом 3 місяці. Навіть при мінімальних витратах пляшки 200 мл вистачить всього на 7 днів. Тому, з метою лікування, краще запастись достатньою кількістю продукту, ну а кулінарні експерименти не призведуть до великих витрат . Маленька пляшечка амарантової олії - цілком гідний варіант для дієтичного, вегетаріанського чи спортивного меню.