Останнім часом дуже популярна техніка, яка дає змогу розфарбувати поверхню торта або тістечка олією какао фактурою велюру. 

Під час вибору обладнання  для виконання цієї техніки  необхідно орієнтуватися те, що воно має забезпечити рівномірний потік повітря без пульсацій.  А це можливо лише з досить потужним компресором, який обладнаний фільтром і регулятором тиску. В аерографа/фарба Має бути сопло великого діаметра. 

Необхідно зазначити, що оскільки до набору для аерографії входять ремкомплети різних діаметром, то це дає можливість виконувати роботи як із харчовими фарбами (використовуючи ремкомплект 0,3 мм), так і з олією какао (використовуючи ремкомплекти 0,5 або 0,8 мм). 

До набору входять:

1) Двоциліндровий компресор для аерографа з ресивером TC-90T

2) Набір для аерографії 0,3/0,5/0,8 мм BD-182K