Ксантанова камедь виготовляється із зовнішнього шару крихітної неактивної бактерії під назвою Xanthomonas capmestris . Це чудовий універсальний загусник для заправок, підлив і соусів. Його унікальна зв’язуюча здатність робить його ідеальним замінником глютену в безглютеновій випічці.

Щасливої випічки,

Використовуйте запропоновані кількості ксантанової камеді на склянку використаного борошна. Наприклад, якщо ви готуєте печиво з 3 склянками борошна, ви повинні додати 3/4 чайної ложки ксантанової камеді.

Добре запечене	Кількість ксантанової камеді для використання
Печиво	1/4 чайної ложки на склянку борошна
Торти	1/2 чайної ложки на склянку борошна
Мафіни та швидкі хлібці	3/4 чайної ложки на склянку борошна
Хлібці	Від 1 до 1½ чайної ложки на чашку борошна
Скоринка для піци	2 чайні ложки на склянку борошна

Якщо використовується для згущення рідини, найкраще спочатку зробити суспензію ксантанової камеді з невеликою кількістю рідини (найкраще олії або іншого жиру), перш ніж додавати її до більшої партії. Це допоможе усунути злипання.

Зберігати в прохолодному сухому місці. Найкраще зберігається закритим для свіжості.

Безглютен.

Цей продукт не призначений для діагностики, лікування чи профілактики будь-яких захворювань.

Харчова цінність

Розмір порції: 1 ст. (9 г)

Порцій в упаковці: близько 25

	Сума на порцію	% добової норми

Калорії	30

Загальний жир	0 г	0%

Насичених жирів	0 г	0%

Транс-жири	0 г

Холестерин	0 мг	0%

натрію	350 мг	15%

Загальний вміст вуглеводів	7 г	3%

Харчові волокна	0 г	0%

Загальний цукор	0 г

Включає 0 г доданого цукру		0%

білок	1 г

Вітамін D	0 мкг	0%

Кальцій	5 мг	0%

Залізо	0 мг	0%

Калій	29 мг	0%

Інші інгредієнти: ксантанова камедь.

Виготовлено на підприємстві, де також використовуються деревні горіхи та соя.
Перевірено та підтверджено відсутність глютену в лабораторії контролю якості Bob's Red Mill.

Продукт, який ви отримуєте, може містити додаткові відомості або відрізнятися від того, що показано на цій сторінці, або продукт може містити додаткову інформацію, яку можна розкрити, частково відклеївши етикетку. Ми рекомендуємо ознайомитись із повною інформацією, що додається до продукту, перед споживанням і не покладатися лише на деталі, показані на цій сторінці.