Країна: Узбекистан

Опис: Якщо ви готуєте узвар з цукром, то необхідно закип'ятити воду, додати цукор, проварити його кілька хвилин і тільки після цього додати сухофрукти, довести до кипіння і відразу ж прибирати з плити.

Якщо ви готуєте узвар з медом, то сушку можна відразу заливати холодною водою і ставити на плиту. Потім доводимо узвар до кипіння і відразу ж прибираємо з плити. Накриваємо кришкою і наполягаємо. І тільки коли напій охолоне до теплого стану додаємо мед.

Умови зберігання: Найкращою ємністю для зберігання сушіння є скляні банки з герметично закривається кришкою, полотняні мішки з щільної тканини і металеві контейнери з кришками.