Таця для подавання страв Зручна що основне страва, подане  з простим або складним гарніром зберігає свій власний смак і аромат, а не змішується зі смаком гарніру або соусів, як це буває у разі подавання на тарілках. У менажниці може бути одна перегородка (для подавання з простим гарніром) або кілька (для складного гарніру).