Душиця або орегано — багаторічна трав'яниста рослина, яка запросто можна зустріти, прогулюючись опушками та полянками лісу, серед чагарнику, на схилах пагорбів. Неспроста її друга назва перекладається як гірна радість або гірна прикраса. Ця спеція являє собою висушене листя й суцвіття, які згодом подрібнюються. Душиця характеризується гіркувато-пряним смаком і тонким ароматом.

Унікальні властивості материнки сушеної (орегано) знайшли своє застосування в кулінарії: її часто додають в ароматні суміші під час виготовлення ковбасних виробів, до овочів і запеченої картоплі. У домашній кухні готують численні страви з грибів із використанням цієї трави, завдяки чому їхній смак виходить насиченішим і водночас ніжним.

Душиця прекрасно поєднується з іншими приправами, особливо з чорним перцем, розмарином, базиліком і майораном. У Росії ця пряність викон століть використовувалася під час приготування квасів і домашнього пива (на додаток до хмелю), якому вона додавала особливий аромат і здатність тривалого зберігання. Калорійність материнки сушеної (орегано) становить 265 ккал на 100 грамів.

Ця приправа — просто комора компонентів, здатних надавати ефективну допомогу під час лікування різних захворювань, тому можна стверджувати, що користь материнки сушеної (орегано) очевидна. До її складу входять ефірні олії, дубильні речовини, феноли, органічні кислоти, вітаміни, а також необхідні макро- та мікроелементи.

Неправильне харчування та постійні перекуси призводять до порушень у правильній роботі шлунково-кишкового тракту. У цьому разі настій із цієї пряності прийде нам на допомогу.

Під час епідемії ГРВІ ми часто використовуємо всілякі таблетки, але ж це хімія. Антибіотики призводять до дисбалансу організму, прискорюючи не тільки хвороботворні бактерії, а й корисні, унаслідок чого багато хто страждає від дисбактеріозу. Альтернативою може послугувати чай із запашницею, який є незамінним народним засобом під час лікування ангіни, бронхіту, застудних захворювань і грипу.

Користь материнки сушеної (орегано) як лікарського засобу доведена у разі порушень нервової системи. Тому, якщо ви ніяк не можете позбутися постійного почуття тривоги, нервозності та підвищеної збудливості, радимо вам додавати настій цієї трави у вечірню ванну. Поступово, ви навіть не помітите, як улетиться ваш безсоння і занепокоєння.

Як і будь-яку пряність, джицеві треба використовувати в помірних кількостях, щоб уникнути різноманітних алергічних реакцій. У разі надмірного її вживання, на чоловіках шкоду материнки сушеної (орегано) може позначитися в негативному впливі на потенцію, а ось вагітним жінкам радять взагалі утриматися від використання цієї трави, щоб не спровокувати викидень.