Основні

Виробник	KNBK
Країна виробник	Україна
Вид кави	Купаж арабіки та робусти
Форма випуску	Зерновий
Ароматизатор	Ні
Тип упаковки	Вакуумний пакет
Вага	500 г

Користувальницькі характеристики

Ступінь обжарювання	СЕРЕДНЯ (за замовчуванням). Ступінь обжарювання "на вибір" від 5кг.
Співвідношення	Купаж сортів
Вага в упаковці	0,5 кг.
Свіжообсмажена/Зелений	Свіжообсмажена
Кава з кислинкою	Кава з помірною кислинкою

Преміум бленд кава (арабіка 80%/робуста 20%) свіжообсмажений

Blend R2

Коротке — вино, какао, горіх

Один із найпопулярніших блендів у нашій лінійці. Використання арабіки преміум сортів нагородило цей купаж чудовим ароматом і насиченим смаком. У напої відчувається нотки какао, вина та трохи горіха. Добре підходить для вживання упродовж дня.

Купаж преміум класу Blend R2 Арабіка 80%/Робуста 20% 500 г. Свіжобсмажена кава

Навіщо ж складається кавові бленди?

Мета складання кавового бленду — це отримання нових смакових ноток у напої. Це можуть бути:

Сбалансування кислотності.
Варіації міцності кави.
Зміни смаку.
Отримання певного аромату.

Складання купажу — це досить кропітливий і відповідальний процес. Для купажування не використовуються схожі між собою або абсолютно різні сорти кави. Складники сорту кави мають доповнювати один одного й Підкреслювати певні переваги. Якщо взяти кілька сортів кави з різними чітко окресленими смаками, то вони просто перебиватимуть один одного і в результаті обидва просто загубляться в чашці. Тому купажі здебільшого складаються з одного-двох рівних (базових) сортів і якогось яскравого, що визначає смак.

Класичні купажі складаються з 2-3 сортів, оскільки наявність більшої кількості складників не дасть йому глибшого смаку, а вони просто змішуються у щось незрозуміле. Але є й винятки, є купажі з 5, або навіть 10 сортів кави.