Рисова локшина Hiep Long виготовляється з рисового борошна і має світлий білий колір. Розмір S вказує на товщину локшини, де S відповідає тонким ниткам. Ця локшина має легку текстуру та швидко готується, що робить її популярним інгредієнтом у в'єтнамських стравах.

Ця рисова локшина Hiep Long часто використовується в традиційних в'єтнамських стравах, таких як бун ча, бун тхит нунг, бун тхит нướng, бун бо Хуế і інших. Вона швидко готується, набуває форми та прекрасно вбирає смак соусів та інших інгредієнтів.