Леза ножа виготовлена з цілісного шматка високоякісної мартенситної вуглецевої молібден-ванадієвої нержавіючої сталі AISI 420, специфічна структура якої забезпечує ріжучим краях гостроту, високу твердість, відповідну еластичність і стійкість до корозії (за умови правильного догляду)
Плавно сужающаяся к концу форма лезвия обеспечивает идеальный баланс, комфорт и эффективность использования
Каждый нож отделан и заточен вручную
Однородный режущий край под оптимальным углом (<35°), протестирован при помощи лазерных устройств
Нож отличается долговечностью и легкостью заточки
Уникальная эргономичная рукоятка выполнена из Сантопрена (Santoprene) с примесью полипропилена, обладает противоскользящими свойствами и является намного более безопасной в использовании, чем традиционные рукоятки
Нож можно мыть в посудомоечной машине и дезинфицировать
Завдяки зеленим кольором ніж добре помітний на робочій поверхні