Рис для суші Dalian (Даліан) — это еталонний круглозернистий білий рис, вирощений та відкалібрований спеціально для приготування страв японської та паназійської кухні. Він містить ідеальну пропорцію крохмалю, завдяки чому після варіння та додавання заправки (сушидзу) набуває необхідної липкості, але при цьому кожна рисинка зберігає свою форму і пружність.

Мішок об'ємом 25 кг — це золотий стандарт та найвигідніший формат для суші-барів, ресторанів азійської кухні та сервісів доставки (Dark Kitchen):

• Максимальний вихід продукту: Рис Dalian чудово вбирає воду під час варіння, значно збільшуючись в об'ємі. Це суттєво знижує фудкост кожної порції, дозволяючи закладу заробляти більше.
• Ідеальна клейкість та структура: Рис легко формується у щільні роли або гункани, не розпадається при вмочуванні в соєвий соус і не прилипає намертво до рук сушиста, що пришвидшує віддачу замовлень.
• Стабільність на видачі: Готовий заправлений рис довго зберігає свою м'якість і не перетворюється на "гуму", навіть якщо рол знаходиться в дорозі до клієнта тривалий час.
• Безперебійна робота кухні: Велика фасовка (25 кг) у міцному мішку мінімізує кількість пакувального сміття на кухні та дозволяє рідше робити закупівлі базового інгредієнта.

Якщо ви обожнюєте готувати суші, роли, онігірі або поке-боули вдома для великої компанії друзів — цей формат для вас! Мішок 25 кг — це супервигідна інвестиція для великих родин або тих, хто займається домашнім виробництвом суші на замовлення. Якісний рис у надійній упаковці зберігається дуже довго і завжди гарантує ресторанний смак ваших улюблених страв.

• Бренд: Dalian Rice.
• Країна походження: Китай.
• Тип продукту: Рис круглозернистий білий (шліфований).
• Вага нетто: 25 кг.
• Енергетична цінність (на 100 г): 368 ккал (1541 кДж).
• Харчова цінність (на 100 г): Білки — 6.4 г, Жири — 1.0 г, Вуглеводи — 79 г.
• Призначення: Для приготування суші, ролів, онігірі, поке, а також як гарнір до страв паназійської кухні.
• Умови зберігання: Зберігати в сухому, добре провітрюваному прохолодному місці, подалі від прямих сонячних променів та вологи.