Коротке резюме: Відмінний короткозернистий рис Premium Grade Sushi Rice, виготовлений у В'єтнамі на заводі DNT Foods (імпортер "Оушен Фудз"). Це базовий, надійний продукт без ГМО, спеціально відкалібрований для потреб японської кухні. Гуртове фасування у поліпропіленовий мішок (25 кг) робить його максимально рентабельним для закладів з великим об'ємом замовлень.

• Правильна клейковина: Завдяки високому вмісту вуглеводів (78,4 г), рис чудово виділяє крохмаль під час варіння. Він надійно склеюється, що дозволяє сушистам формувати ідеально рівні та щільні роли, які добре тримають форму під час нарізання та транспортування.
• Чистота зерна: Рис проходить якісне шліфування (обрушення) на виробництві, тому не містить зайвого пилу та сміття, що пришвидшує процес його промивання та підготовки на кухні.
• Мінімальний фудкост: Використання мішка вагою 25 кг гарантує найнижчу собівартість продукту в перерахунку на 1 кг, дозволяючи закладу утримувати високу маржинальність на всьому суші-меню.