Сир Гауда Міні Mlekpol - польський напівтвердий сир із пластичною текстурою та м'яким вершковим смаком без гострої гіркоти. Формат компактного бруска вагою 1 кг зручний і для домашньої кухні, і для закладів HoReCa: сир рівно ріжеться на слайсері, легко натирається на тертці та однаково добре працює в гарячих бутербродах, піці й запіканках.

Сир Гауда Міні виготовляють у Польщі на виробництві Mlekpol із пастеризованого коров'ячого молока за традиційною європейською рецептурою сироваріння. Текстура пластична, однорідна, смак м'який, злегка солодкуватий і вершковий. Жирність сиру становить 27%, а характерний колір скоринці й зрізу надає барвник аннато; у складі також сіль, бактеріальні закваски та молокозгортальний фермент, без ГМО. За видом це напівтвердий сир: у категорії твердих і напівтвердих сирів він тримає форму при нарізанні, але залишається пластичним і легко натирається на тертці.

Сир Гауда Міні добре працює і вдома, і на професійній кухні. У пекарнях та закладах фастфуду з нього готують гарячі паніні, тости, солоні круасани та бургери, адже сир швидко й рівномірно плавиться. У піцеріях і їдальнях його додають у сирні мішанки для піци, використовують у запіканні пасти, м'яса по-французьки та жульєнів. Вдома сир підходить для щоденних бутербродів, канапе, гарячих сендвічів і запечених страв, а ще добре поєднується з м'ясними делікатесами, свіжими овочами, грибами, оливками і томатними соусами.

При нагріванні сир Гауда Міні рівномірно плавиться і утворює рум'яну підсмажену скоринку, тому добре тягнеться в гарячих бутербродах і на піці. У запіканках натертий сир розподіляється по поверхні страви без грудочок. Для натирання зручно використовувати велику терку: пластична текстура не кришиться і не залипає на зубцях, а для слайсера сир достатньо щільний, щоб нарізатись рівними скибочками.

Сир Гауда Міні розфасований у прямокутний брусок вагою 1 кг у фірмовій захисній плівці Mlekpol. Компактний формат зручно ставити на слайсер: прямокутна форма дає рівні скибочки однакової ваги майже без обрізків, що для закладу означає простіший контроль собівартості порції. Для домашньої кухні брусок 1 кг забезпечує запас сиру на тиждень для всієї родини, якого вистачає і на бутерброди, і на запіканки.

Фасування: міні-брусок 1 кг у фірмовій захисній плівці Mlekpol. Зберігати сир слід у холодильнику за температури від +2°C до +6°C, точний термін придатності вказаний на упаковці. Після розкриття плівки зріз варто щільно обгортати харчовою плівкою: це запобігає втраті вологи та обвітрюванню й зберігає пластичну текстуру сиру.

У інтернет-магазині Era Prime Food сир Гауда Міні Mlekpol можна замовити з доставкою по Одесі, Одеській області та в Миколаїв; склади розташовані в Одесі, Білгороді-Дністровському та Ізмаїлі. Для ресторанів, кав'ярень, пекарень і піцерій це зручний формат для регулярних гуртових закупівель якісних інгредієнтів, а для домашніх покупців брусок 1 кг - оптимальний запас смачного сиру на тиждень для всієї родини.

Замовити або купити сир Гауда Міні Mlekpol можна одразу на цій сторінці: доставка Новою Поштою по Україні або безкоштовний самовивіз зі складу.