Професійний комплект тріски для копчення загальною вагою 5 кг створений для тих, хто цінує різноманітність смаків та ароматів у домашніх делікатесах. Цей набір — готове рішення для приготування м'яса, риби, сала, птиці та сирів як методом гарячого, так і холодного копчення. Правильно підібрана деревина дозволяє не просто приготувати продукт, а створити справжній кулінарний шедевр із вишуканим ароматом.

До складу набору включені найбільш затребувані породи деревини, кожна з яких надає продукту унікальний відтінок і посмак:

• Вільха (2 кг): Універсальна основа, яка підходить практично для всього. Дає м'який аромат і гарний золотистий колір. Особливо рекомендується для риби та морепродуктів.
• Бук (1 кг): Класика європейського копчення. Забезпечує стабільне тління та впізнаваний апетитний аромат. Ідеальний для домашніх ковбас і твердих сирів.
• Дуб (1 кг): Надає продуктам насичений темний колір і потужний, терпкий аромат. Найкращий вибір для «важких» видів м'яса: яловичини, свинини та дичини.
• Яблуня (1 кг): Дарує ніжний фруктовий аромат і легку солодкість, формуючи апетитну карамельну скоринку. Ідеально доповнює сало, ребра та птицю.

Тріска має оптимальну фракцію 6-10 мм, що гарантує стабільне та рівномірне тління в димогенераторах будь-якого типу, не створюючи зайвої кіптяви. Продукт проходить ретельне очищення від пилу та кори, завдяки чому готова страва не набуває зайвої гіркоти.

• Комплексність: 4 види тріски в одній посилці дозволяють закрити будь-які кулінарні завдання.
• Вигода: Купівля набору вагою 5 кг значно економніша та зручніша, ніж придбання кожної упаковки окремо.
• Натуральність: 100% екологічно чиста деревина без хімічних просочень і добавок.
• Зручність зберігання: Кожна порода фасується в індивідуальний пакет, що запобігає змішуванню запахів.

• Загальна вага: 5 кг.
• Склад: Вільха (2 кг), Бук (1 кг), Дуб (1 кг), Яблуня (1 кг).
• Фракція тріски: 6-10 мм (середня).
• Тип копчення: Гаряче та холодне.
• Сумісність: Підходить для всіх видів коптилень і димогенераторів.
• Застосування: Для м'яса, риби, птиці, сиру, сала та дичини.