Рис Басмати — це різновид довгозерного рису, який походить з Індії та Пакистану. Рис Басматі славиться своїм унікальним ароматом і ніжним смаком. Він має легку горіхову ноту та димчастий аромат. Одна з головних особливостей — довгі, вузькі зерна, які після приготування залишаються роздільними та не склеюються. Цей рис чудово підходить для різних страв — від плову та карі до перемоги та салатів. Він має здатність вбирати в себе аромати та смаки інших інгредієнтів.  Рис Басматі багатий на вуглеводи, надаючи енергію, і містить певну кількість білка. Зазвичай для його приготування використовується метод варіння, іноді попередньо замочується. Підходить для різних методів приготування, від традиційного варіння до використання рисоварки.
Цей рис вибирають прихильники кулінарії, що шукають якісний продукт, який підходить для різних кулінарних експериментів і страв із різних культур.