Ovadan Baldo Pirinç — білий середньозернистий рис сорту Baldo, традиційно популярний у турецькій кухні. Після правильного приготування зерна виходять ніжними, але добре зберігають форму.

Особливо добре підходить для турецького плову (pirinç pilavı) з вершковим маслом, бульйоном і вермішеллю. Також можна використовувати для гарнірів, фаршированих овочів, долми та інших страв.