Eau D'Italie від однойменного бренду — це культовий унісекс-аромат, створений у 2004 році відомим парфумером Бертраном Дюшофуром (Bertrand Duchaufour). Його випуск приурочили до 50-річчя розкішного п'ятизіркового готелю Le Sirenuse, що розташований на скелях містечка Позітано на узбережжі Амальфі. 

Старт: Аромат відкривається прохолодним, майже іскристим аккордом італійського бергамоту та соковитої чорної смородини. Відразу ж відчувається головний маркер композиції — легкий, сухий, «холодний» церковний ладан, який створює відчуття чистоти та прохолоди у спекотний день.

Серце: У центрі аромату з'являється унікальна нота — глиняна теракота (нагріта сонцем керамічна плитка терас Позітано). Вона звучить сухо, землисто і мінерально. Цю сухість пом'якшує делікатний, злегка вершковий квітковий дует магнолії та туберози. Квіти тут не солодкі, а свіжі, наче вмиті ранковою росою.

Шлейф: У фіналі аромат стає теплішим завдяки жовтому клеверу (доннику), пачулі та амбрі. Мускус у базі створює ефект «чистої шкіри», розігрітої на сонці після купання в морі, з легким присмаком солі.