Класичний Шен Пуер, спресований у форму млинця (бінг-ча), вагою 100 г. Чай виготовлений з якісної сировини, зібраної в провінції Юньнань — на батьківщині пуерів, і вирізняється слабкою ферментацією, характерною для Шен Пуерів . Чайне листя традиційно оброблене, що дозволяє зберегти природні властивості: при заварюванні чай дає світлий, золотисто-жовтий настій з яскравим, живим смаком . Смак насичений, з легкою терпкістю та фруктово-горіховими відтінками, а післясмак — м'який і солодкуватий . «Золотим» його називають або за високу якість сировини, або за особливий відбір листя з більш солодким, ніжним смаком . Цей чай добре бадьорить, допомагає зосередитися та зігріває, що робить його чудовим вибором для ранкового чаювання або продуктивного дня.
Як заварювати (проливний спосіб/Ґунфу): Рекомендована кількість — 7–10 г чаю на 150 мл води . Температура води — 90–95°C. Перший пролив (5–10 секунд) злити для промивання. Наступні заварки: 10–30 секунд, поступово збільшуючи час. Чай витримує до 5–8 проливів.
Характеристики:
Вага: 100 г
Тип: Шен Пуер (сирий пуер)
Форма: пресований млинець (бінг-ча)
Регіон: Китай, провінція Юньнань
Смак: терпкий, фруктово-горіховий, з м'якою солодкістю
Колір настою: золотисто-жовтий, прозорий