Сушена трава майорана - — це натуральна рослинна сировина з багатим біохімічним профілем і вираженими природними властивостями. Шляхетний трав'янисто-пряний аромат із легкими деревними нотами та природний сіро-зелений відтінок аркуша свідчать про дбайливу заготівку, що зберегла всю користь свіжої рослини.

Ключові властивості сировини

Високий вміст ефірних олій: містить терпинен, бореол і пінен, що забезпечують стійкий природний аромат.

Природний антисептичний профіль: містить леткі феноли (тимол і карвакрол) з вираженими бактерицидними властивостями.

Антиоксидантна активність: розмаринова кислота та флавоноїди в складі сповільнюють окисні процеси.

Протизапальний ефект: дубильні речовини та комплекс вітамінів (A, B, C) сприяють регенерації тканин і зниженню подразнень.

Чудова екстреактивність: висушена структура аркуша легко віддає корисні елементи воді, спирту та базовим оливам.

Гастрономічна сумісність

Як сировий інгредієнт, майоран ідеально підходить для додавання в такі групи продуктів і страв:

М'ясні вироби: ковбаси, паштети та жирний фарш (можлива розщеплювати важкі жири).

Бобові: страви із сочевиці, квасолі та гороху (покращує засвоєння рослинного білка).

Овочеві гарніри: тушкована капуста, картопля, рагу та страви з коренеплодів.

Жирна риба: запечена річкова та морська риба (балансує щільний смак).

Жирові основи: заправки, соуси, домашні оцти та олії для настоювання.

Продукт є 100% органічною рослинною сировиною, не містить солі, сторонніх домішок, консервантів або штучних ароматизаторів.

Вага 50 г