Дерев'яна коптильня Mini 2.0 Plus – це обладнання, яке призначене для гарячого та холодного копчення, а також сушіння і в'ялення м'яса, птиці, риби, сала, сиру, овочів, грибів і фруктів. Дана модель об'єднує злив у підлозі, конвекцію, димовідвідний фланець, оглядове вікно та подвійну систему освітлення (внутрішнє й зовнішнє). Примусова циркуляція повітря забезпечує ідеально рівномірне приготування, фланець дає можливість вивести дим у вентиляцію, а вікно та подвійне світло гарантують максимальну зручність і естетику при використанні.
Габаритні розміри та показники
- Зовнішні розміри корпусу (ШхГхВ): 560х600х1150 мм
- Внутрішні розміри камери (ШхГхВ): 375х375х645 мм
- Граничне завантаження продуктів: до 10 кг
- Загальний об'єм камери: 90 літрів
Повна базова комплектація
- Несучий сосновий каркас із брусу
- Двостороння соснова вагонка
- Повне облицювання внутрішніх стінок нержавіючою сталлю
- Подвійні утеплені стінки для утримання тепла
- Вбудований у підлогу злив для швидкого гігієнічного прибирання
- Блок конвекції для рівномірного розподілу тепла та диму
- Фланець для підключення витяжки/димовідводу
- Оглядове вікно у дверях
- Внутрішнє підсвічування камери
- Зовнішнє освітлення фасаду
- Вентилятор
- Нагрівальний ТЕН Равлик 1000 Вт
- Контролер температури
- Димогенератор
- Відстійник для конденсату
- Компресор 12 W
- Перекладини з нержавіючої сталі – 3 шт.
- Маленькі гачки з нержавійки – 6 шт.
- Піддон для збирання жиру
- Запальничка
- Тріскадля копчення (1 кг)
- Інструкція з експлуатації
Додаткові опції за окрему плату
- Заміна матеріалу обшивки корпусу на липу, вільху або термососну
- Встановлення шиберного клапана
- Транспортувальні колеса та бічні ручки
- Щуп для вимірювання температури всередині продуктів
- Додаткові решітки, великі, середні та малі гачки, додаткові перекладини
- Стильне фасадне оформлення Австрія
- Парогенератор чи вакуумний пакувальник
Гарантія та сервісне обслуговування
На виріб надається офіційна гарантія тривалістю 12 місяців. Зверніть увагу, що гарантія не поширюється на механічні пошкодження. Будь ласка, уточнюйте перелік гарантійних випадків у нашого менеджера під час оформлення замовлення.
Персональне фарбування
Оберіть ідеальний колір покриття корпусу з нашої палітри, щоб надати коптильні особливого вигляду. Менеджер надасть розрахунок вартості фарбування за вашим запитом.
