Компактна та потужна дерев'яна коптильня Mini 2.0 Plus – це універсальний вибір для готування справжніх домашніх делікатесів. Обладнання підходить для гарячого й холодного копчення, а також сушіння і в'ялення м'яса, птиці, сала, риби, сирів, овочів, грибів або фруктів. Ця модифікація оснащена зливом у підлозі, конвекційним блоком, оглядовим віконцем та подвійним освітленням (усередині камери та зовні). Рівномірний обдув конвекції забезпечує бездоганну скоринку, а подвійне світло та оглядове скло дарують абсолютну зручність контролю процесу в будь-який час доби.
Параметри та габарити
- Зовнішні розміри корпусу (ШхГхВ): 560х600х1150 мм
- Внутрішній простір камери (ШхГхВ): 375х375х645 мм
- Максимальне завантаження продукції: до 10 кг
- Робочий об'єм камери: 90 літрів
Основний комплект постачання
- Сосновий каркас із брусу
- Соснова вагонка двостороння
- Внутрішня камера повністю обшита нержавіючою сталлю
- Подвійні утеплені стінки
- Інтегрований у підлогу злив для швидкого миття
- Система конвекції для рівномірного циркулювання повітря та диму
- Оглядове вікно у дверях
- Внутрішнє підсвічування камери
- Зовнішнє підсвічування фасаду
- Вентилятор
- Нагрівальний ТЕН Равлик 1000 Ватт
- Контролер температури
- Димогенератор
- Вловлювач конденсату
- Компресор (12 W)
- Нержавіючі перекладини – 3 шт.
- Маленькі гачки з нержавійки – 6 шт.
- Піддон для жиру
- Запальничка
- Натуральна тріска (1 кг)
- Інструкція з експлуатації
Додаткові опції за окрему плату
- Заміна дерев'яної обшивки на липу, вільху або термососну
- Встановлення вихідного фланця під димовідвод або шиберної заслінки
- Транспортувальні коліщатка та бічні ручки для переміщення
- Щуп для вимірювання температури всередині продуктів
- Додаткові решітки, великі, середні та малі гачки, перекладини
- Стильне фасадне оформлення Австрія
- Парогенератор чи вакуумний пакувальник
Умови гарантії
На коптильню діє офіційна гарантія 12 місяців. Гарантійні зобов'язання не діють у разі виникнення механічних пошкоджень. Деталі щодо покриття конкретних випадків Ви можете уточнити в консультанта під час оформлення замовлення.
Персональне фарбування
Надайте вашій коптильні оригінального стилю! Ви можете обрати будь-який відтінок з наданої палітри, після чого наш фахівець зробить окремий розрахунок вартості покраски.
