Це пропарений рис, зерна якого не розварюються та не злипаються. Він може довго зберігатися, не втрачаючи своїх органолептичних та поживних властивостей у готовому вигляді. Система пропарювання дозволяє зберігати всі корисні вітаміни, а в рису їх багато. Країна виробник: Італія Вага: 1 кг. Зерна рису parboiled перед лущенням піддаються зволоженню під тиском гарячої води або парою, а потім висушуються і облущуються. Завдяки цьому процесу всі цінні компоненти знаходяться в оболонці проникають у нутро зерна і там залишаються. Цей процес дозволяє зберегти 80% всіх натуральних вітамінів та мінеральних компонентів. Рис parboiled характеризується жовтим кольором, який під час варення перетворюється на білий. Після приготування він, як і раніше, розсипчастий і не склеюється.