Крохмаль тапіоки Sosa 500 г – високоякісний натуральний крохмаль, отриманий із кореня маніоки.

Це універсальний інгредієнт, який широко використовується в кондитерській справі для покращення текстури виробів, надання їм ніжності, еластичності та стабільності. Завдяки нейтральному смаку й аромату він не змінює смакові властивості десертів, а лише підкреслює їхню якість. 

Крохмаль тапіоки чудово підходить для приготування кремів, мусів, начинок, желейних десертів, пудингів, соусів, глазурі та випічки. Він забезпечує прозору, гладку консистенцію без грудочок, добре утримує вологу та підвищує стабільність готових виробів. Також його часто використовують у рецептах безглютенової випічки як один із компонентів борошняних сумішей.

Переваги:

натуральний крохмаль із кореня маніоки;

нейтральний смак і запах;

створює ніжну та однорідну текстуру;

чудово згущує креми, соуси та начинки;

надає виробам еластичності та соковитості;

підходить для безглютенової випічки;

економний у використанні.

Застосування:

креми та заварні креми;

муси, пудинги та панакота;

фруктові й ягідні начинки;

дзеркальна глазур та соуси;

бісквіти, печиво та інша випічка;

безглютенові десерти;

домашній бабл-ті (для приготування кульок тапіоки).

Склад: кромаль тапіока 100%.

Країна виробник: Іспанія (SOSA Ingredients).

Термін придатності: 24 міс. Зберігати в сухому приміщенні, захищеному від прямого сонячного проміння, при кімнатній температурі.

Вага: 500 г.