Продукція Risam Kitchen вирізняється доступними цінами та хорошою якістю матеріалів, що використовуються у виробництві.

Risam Kitchen пропонує споживачам широкий асортимент:

• Компактних електричних точил та портативних точил для кухонних ножів
• Класичних мусатів для корекції нерівностей різальної кромки
• Легких портативних точил для правки та заточування різальної кромки ножа в польових умовах

Двосторонні водні камені Risam призначені для заточування та правки різальної кромки ножів

Ніколи не використовуйте водний точильний камінь, не змочивши його водою заздалегідь!


Матеріал робочої поверхні: корунд

Водні камені з корунду (оксиду алюмінію) є одним із найпопулярніших та найефективніших інструментів для заточування ножів і різального інструменту (від кухонних ножів до стамесок та небезпечних бритв).

• Абразивні властивості: Синтетичний корунд має дуже високу твердість (близько 9 за шкалою Мооса), поступаючись лише алмазу та кубічному нітриду бору (CBN). Це дозволяє йому впевнено працювати з більшістю сучасних сталей.

• Постійне оновлення зерна: Під час заточування з водою поверхня каменю поступово зношується, вивільняючи нові, гострі зерна корунду. Завдяки цьому камінь не «засалюється» (не забивається металевою стружкою) і зберігає високу агресивність заточування протягом усього процесу.

• При взаємодії з водою та терті з'являється так звана водна суспензія (паста з води та викришених абразивних частинок).

• Суспензія працює як м'який притирочний матеріал, що дозволяє отримувати дуже рівномірну, гладку різальну кромку без глибоких подряпин, які можуть залишати алмазні бруски.

• Використання води замість мастила: Вода не залишає жирних слідів, легко змивається з каменю та ножа, а сам камінь легко чиститься під краном після роботи.

• Відсутність перегріву: Водна суспензія слугує відмінним охолоджувачем. Вона запобігає локальному перегріву (відпалу) тонкої різальної кромки ножа, що зберігає твердість сталі.

• Синтетичний корунд легко виробляється у промислових масштабах, що робить такі камені вигідними за співвідношенням «ціна–якість». 

• Доступний величезний діапазон грітності: від обдирочних (200–400 grit) для ремонту кромки до фінішних та полірувальних (3000–8000+ grit) для дзеркального блиску та бритвеної гостроти.

Порада щодо використання: Перед роботою обов'язково замочіть водний камінь у воді на 5–10 хвилин (доки не перестануть виходити бульбашки повітря) та періодично змочуйте його поверхню під час заточування.