Форма для шоколаду «Плитка №23» VTK призначена для виготовлення шоколадних плиток класичного формату. Вона дозволяє отримувати акуратні вироби з правильною геометрією, які чудово підходять для шоколаду ручної роботи, подарункових наборів, святкових десертів і продажу готової продукції. Завдяки універсальним розмірам плитку зручно пакувати, а сама форма підходить як для домашнього, так і для професійного використання.

Форма виготовлена з харчового пластику, який безпечний для контакту з продуктами харчування та широко застосовується у кондитерській галузі. Матеріал має гладку внутрішню поверхню, що забезпечує рівномірний розподіл шоколадної маси та точне відтворення форми виробу. Після повного охолодження шоколад легко виймається, зберігаючи рівні краї, чіткі контури та охайний зовнішній вигляд.

Розмір форми становить 16,5×9,5 см, а готового виробу — 15×7×0,8 см. Така товщина відповідає класичному формату шоколадної плитки та підходить для роботи з темперованим чорним, молочним і білим шоколадом, а також із шоколадною глазур'ю. За бажанням до шоколаду можна додавати горіхи, сухофрукти, сублімовані ягоди, повітряний рис, кокосову стружку, карамель та інші кондитерські інгредієнти.

Перед використанням форму рекомендується ретельно вимити та висушити. Для отримання гладкої блискучої поверхні бажано використовувати правильно темперований шоколад. Після заповнення форми потрібно злегка постукати по поверхні для видалення повітряних бульбашок. Після повного застигання готовий виріб легко відокремлюється від форми без пошкодження поверхні.

Форма стане практичним вибором для домашніх кондитерів, шоколатьє, кондитерських майстерень, кафе та невеликих виробництв. Вона розрахована на багаторазове використання, проста у догляді та дозволяє стабільно виготовляти шоколадні плитки однакового розміру з акуратним професійним виглядом.

Характеристики

Виробник: VTK
Форма випуску: плитка
Матеріал: харчовий пластик
Розмір форми: 16,5×9,5 см
Розмір виробу: 15×7×0,8 см

Комплектація

Форма для шоколаду «Плитка №23» — 1 шт.