Форма для шоколаду «Плитка №21» VTK призначена для виготовлення шоколадної плитки, що складається з 12 однакових сегментів. Такий формат зручний для створення порційних солодощів, шоколаду ручної роботи, подарункових наборів і кондитерських виробів власного виробництва. Завдяки компактним елементам готову плитку легко розламувати на окремі шматочки, що робить її зручною для подачі та пакування.

Форма виготовлена з харчового пластику, безпечного для контакту з продуктами харчування. Матеріал має гладку внутрішню поверхню, яка забезпечує рівномірний розподіл шоколадної маси та точне відтворення геометрії кожної комірки. Після повного охолодження шоколад легко виймається з форми, зберігаючи рівні краї та акуратний зовнішній вигляд.

Розмір форми становить 10,5×15 см. Вона має 12 окремих комірок, кожна з яких формує сегмент розміром 3×2,5×0,5 см. Така конструкція дозволяє отримувати шоколадну плитку з чітким поділом на порційні елементи. Форма підходить для роботи з темперованим чорним, молочним і білим шоколадом, а також із шоколадною глазур'ю. Під час виготовлення можна використовувати різноманітні наповнювачі та декоративні інгредієнти: подрібнені горіхи, сухофрукти, сублімовані ягоди, кокосову стружку, повітряний рис, карамель та інші кондитерські добавки.

Перед використанням форму рекомендується ретельно вимити та висушити. Для отримання гладкої блискучої поверхні бажано використовувати правильно темперований шоколад. Після заповнення форми потрібно злегка постукати по поверхні для видалення повітряних бульбашок. Після повного застигання готовий шоколад легко відокремлюється від форми без пошкодження сегментів.

Форма стане практичним вибором для домашніх кондитерів, шоколатьє, кондитерських майстерень, кафе та невеликих виробництв. Вона розрахована на багаторазове використання, проста у догляді та дозволяє стабільно виготовляти шоколадні плитки з однаковими акуратними сегментами.

Характеристики

Виробник: VTK
Форма випуску: плитка
Матеріал: харчовий пластик
Розмір форми: 10,5×15 см
Розмір плитки (комірки): 3×2,5×0,5 см
Кількість комірок: 12 шт.

Комплектація

Форма для шоколаду «Плитка №21» — 1 шт.