Максимально текучий білий шоколад для глазурування морозива. 

Високий вміст какао-масла гарантує швидке затвердіння і дуже гнучку текстуру. Солодощі, покриті шаром шоколаду, не розтріскуються при застиганні навіть на глибокому заморожуванні.

Ice шоколад ідеально підходить для занурення і глазурування м'якого морозива, батончиків, тістечок або заморожених десертів.

Шоколад для морозива (Ruby) демонструє врівноважений оригінальний смак з легкою кислинкою.
Завдяки високому вмісту какао-масла в складі Ice шоколад дуже простий в роботі: розтопити до 45°C (не потрібно темперувати), занурити улюблене морозиво і створити покриття кращою товщини - шоколад затвердіє протягом декількох секунд, ви отримаєте привабливий і апетитний десерт з інтенсивним смаком шоколаду. 

Прекрасно поєднується не тільки з класичними видами морозива, але і з цитрусовими сорбетами.

Ступінь плинності: 5 з 5 

Походження какао-бобів: західноафриканські какао-боби різновиди Форастеро.