Рис Басматі  - це сорт довгозерного рису, що росте в Індії та Пакистані. Він славиться своїм неповторним ароматом та смаком, який нагадує аромат квітів та горіхів. Рис Басматі має довге, вузьке та гостре зерно, яке після приготування стає довгим та повітряним. Рис Басматі може бути використаний для приготування різних страв – від простих гарнірів до складних рисових страв, таких як пілав, бір’яни та карі. Він також ідеально підходить для приготування суші та інших японських страв. Однією з головних переваг Рису Басматі є його поживність. Він багатий калієм, фосфором, магнієм та вітамінами групи В. Крім того, Рис Басматі містить менше калорій та вуглеводів, ніж звичайний білий рис, тому він може бути використаний у дієтичних раціонах.