Рис сорту Arborio від італійського виробника Campanini створений спеціально для приготування ідеального ризото. Його коротке та широке зерно виділяє крохмаль амілопектин під час термічної обробки. Це забезпечує ту саму впізнавану шовковисту, кремову текстуру страви, зберігаючи при цьому щільну серединку «аль денте».

• Передбачуваний результат: Завдяки стабільній формі зерна кухарям у гарячому цеху легко контролювати ступінь варіння. Це еталонна база для міланського ризото, страв із морепродуктами, птицею або білими грибами.
• Універсальність у меню: Окрім ризото, рис Arborio чудово підходить для приготування популярних італійських смажених рисових кульок з начинкою — аранчині.
• Надійне зберігання: Вакуумний пакет усередині щільної картонної коробки гарантує цілісність зерен та надійний захист від вологи й сторонніх запахів на професійній кухні.

• Ресторанна вечеря без зайвого клопоту: Здивуйте родину ситним італійським обідом. Рис чудово поєднується з білим сухим вином, пармезаном, вершками та креветками.
• Легкість приготування: Крупу не потрібно промивати перед готуванням (щоб зберегти крохмаль). Просто злегка обсмажте зерна на оливковій олії, а потім поступово додавайте гарячий бульйон.

🔗 Доповніть ваше ризото преміальними вершками та сиром: [КАТЕГОРІЯ: СИРИ ТА МОЛОЧНА ПРОДУКЦІЯ]