Рис "басматі" вирощується біля підніжжя Гімалаїв на півночі Індії і районах Пакистану, що межують з нею. Цей сорт по праву визнається в усьому світі королем рису. Басматі має приємний аромат і вишуканий смак. Його зерна довше і тонше звичайного довгого рису, а при варінні вони ще більше подовжуються, залишаючись майже незмінними в ширину. Рис "басматі" придатний для практично будь-якої страви східної кухні і просто чудовий у пловах і гарнірах. Для цього сорту рису найбільш підходить метод варіння "під кришкою" або "на пару". Це довгозернистий рис, який володіє тонким ароматом і вишуканим смаком. Цей сорт вирощується без ГМО та хімікатів, біля підніжжя гір Гімалаїв, що обумовлюється особливо ґрунтово-кліматичних умов.

Середня довжина рису до готування 7,4 мм

Середня довжина рису після готування 18,5-22,2 мм