Черева яловича 40–43 мм — це міцна натуральна оболонка, яка чудово підходить для виготовлення варених, кров’яних, сиров’ялених і напівкопчених ковбас. Завдяки високій міцності вона витримує будь-яку термообробку — варіння, копчення чи смаження, забезпечуючи акуратну форму та натуральний вигляд готового виробу.

Перед використанням оболонку слід замочити у воді та ретельно промити від солі як зовні, так і всередині.

Термін придатності — 12 місяців. Зберігати в холодильнику при температурі від 0 до +5 °С.