Тонка рисова вермішель діаметром 3,5 мм займає проміжне положення між локшиною для супів та салатною локшиною. Вона м'якша за 0,8-мм вермішель, але менш щільна, ніж 6-мм стрічки. Приготована локшина має сліпучо-білий колір, ніжну текстуру та пружну, трохи слизьку консистенцію, яка чудово тримає соуси. Оптимальний вибір для:

• Традиційних в'єтнамських страв (Bún chả, Bún bò Huế, Bún riêu);

• Салатів з овочами, морепродуктами, м'ясом та арахісом;

• Легких супів (наприклад, з тофу, грибами, куркою);

• Альтернативи звичайній пасті та рису.