Dali. Les diners de Gala Dali. Les diners de Gala Гала-вечеряСюрреалістична кулінарна книга Сальвадора Далі"Les diners de Gala унікально присвячена насолодам смаку... Якщо ви є учнем одного з тих лічильників калорій, які перетворюють задоволення від їжі на форму покарання, негайно закрийте цю книгу; вона занадто жвава, занадто агресивна і занадто зухвала для вас", - Сальвадор Далі.Їжа і сюрреалізм - ідеальні сусіди: секс і омари, колаж і канібалізм, зустріч лебедя і зубної щітки на кондитерській коробці. Про розкішні звані вечері, які влаштовували Сальвадор Далі (1904-1989) та його дружина і муза Гала (1894-1982), ходили легенди. На наше щастя, у 1973 році Далі опублікував кулінарну книгу "Обіди Гала", яка розкриває деякі з чуттєвих, творчих та екзотичних елементів, що складали основу їхніх сумнозвісних зібрань.Це скорочене перевидання містить 78 його рецептів у 12 розділах, спеціально проілюстрованих Далі та згрупованих за стравами, включно з афродизіаками. Ілюстрації та рецепти супроводжуються екстравагантними роздумами Далі на такі теми, як розмова за вечерею: "Щелепа - наш найкращий інструмент для осягнення філософських знань".Всі ці багаті рецепти можна приготувати в домашніх умовах, хоча деякі з них потребують практичних навичок і добре укомплектованої комори. Це кухня старої школи, страви якої готують провідні французькі шеф-кухарі. Хороший смак, яким би примхливим він не був, ніколи не виходить з моди. Роблячи цю надзвичайно рідкісну книгу доступною для широкої аудиторії, TASCHEN приносить на сучасну кухню витвір мистецтва, практичну кулінарну книгу та мультисенсорну пригоду.