Mamra — це легкий і пухнастий рис, схожий на мурмурі, але з м'якшою текстурою й ніжним смаком. Його використовують у традиційній індійській кухні, а також для приготування поживних сніданків і закусок.

Переваги:
- Низька калорійність — підходить для дієтичного харчування
- Легкозасвоюваний — ідеальний для дітей і людей із чутливим шлунком
- Джерело енергії — забезпечує заряд на цілий день
- Не вимагає термічної обробки — зручно використовувати на ходу

Застосування:
- Основний інгредієнт для приготуваннячива (суміш зі спеціями та горіхами)
- Підходить для солодких кульок із жагері або меду
- Можна додати в йогурт або молоко зі спеціями або сухофруктами

Рецепт: Поживна суміш із мамри (Masala Mamra)
— Обсмажте трохи гірчиці, карі-листя, арахісу та спецій (куркума, чилі)
– Додайте мамру та перемішайте до рівномірного покриття
— Остудіть і подавайте як закуску або зберігайте в герметичному контейнері