RM 010 — це механічне чотириетапне точильне пристосування. Зручне та практичне точило для заточування та виправлення сталевих кухонних ножів у домашніх умовах.

У корпусі цієї стругачки є чотири виїмки. За допомогою яких ми можемо заточувати наші ножі у двох «режимах» — Standard і High precision:

• Standard — для заточування під кутами в діапазоні 35-38 градусів.
• High precision — призначений для заточування ножів під кутами в діапазоні 24-25 градусів.
• Річ у тім, що кут заточування ножа залежить від твердості сталі. Чим більше твердість, тим менше може бути кут заточування (зазвичай 24-25 градусів, як у виїмці High precision). І навпаки, чим м'якше — тим менше кут (зазвичай приблизно 40 і більше градусів, якраз це виїмка Standard).

Кожен з різновидів є двоетапним — від грубого оброблення до фінішного заточування. Відповідно, виїмки обладнані сталевими твердосплавними та керамічними абразивами з різними показниками зернистості, що підвищує ефективність заточування клинків.

За допомогою твердосплавних відбувається грубе заточування та правлення. А за допомогою виїмок із керамічними абразивами здійснюється остаточна доводка клинка. Також кераміка цієї стругачки підходить для виправлення та регулярного підточування гострих ножів (що рекомендується робити приблизно раз на тиждень).

Водночас точило RM 010 — є поєднанням зручності та безпеки використання, під час заточування, правлення та підтримання гостроти ваших кухонних ножів.

Вона забезпечена зручною закритою ручкою, у якій скомбіновані пластик і гумополімер. Що забезпечує міцність утримання та захищеність ваших рук у процесі заточування ножів.

Стругачка RM 010 проста у використанні, її можна встановити на будь-яку рівну поверхню, а гумова накладка на її нижній частині запобігає зісковзуванню.

RM 010 — багатофункціональне точило для більшості кухонних ножів із різними сталевими клинками.