Шило або ніж для пуеру — незамінний аксесуар для роботи з пресованим чаєм. Інструмент розроблений для делікатного "розшарування" чайних млинців, цеглин і точ, даючи змогу легко проникати в щільну структуру без руйнування листя. На відміну від звичайних ножів, шило мінімізує утворення чайного пилу та зберігає цілісність сировини, що безпосередньо впливає на смак і аромат готового напою. Особливо корисно під час роботи з твердим пуером, який складно розділити руками. Широко використовується в китайській чайній церемонії Гунфу Ча як важливий елемент чайної культури, що підкреслює увагу до деталей і повагу до традицій.