Сир італійського типу, категорії преміум. Виготовлений із кращого молока корів, що пасуться у найчистіших регіонах Підляшшя. Твердий, із глибоким, виразним смаком. Ідеально поєднується з пастою, запіканками і як коктейльна закуска на сирній дошці.