Пекан называют настоящей кладёзью полезных веществ и витаминов. Внешне он напоминает грецкий орех, но отличается более нежным и мягким вкусом. Польза продукта Американский орех пекан обладает множеством полезных свойств, чем похож на греческий. Под скорлупой скрывается настоящий кладезь витаминов. Чем полезен орех пекан: Содержит белок, являющийся строительным материалом организма. Употребление белка ускоряет рост и восстановление тканей. Витамины В – участвуют в метаболизме. С – укрепляет иммунитет. Марганец – восстанавливает нервную систему. Медь ускоряет рост, помогает иммунитету. Магний способствует понижению артериального давления, нормализует уровень сахара в крови. Аргинин снижает показатели внутриглазного давления, способствует выведению из организма аммиака, помогает при профилактике атеросклероза. Глицин используют в лечении таких заболеваний как эпилепсия, депрессия, тревога. Пекановый орех улучшает зрение. Лейцин – защита мышц от травм. Употребление американского ореха пекан не противопоказан при диабете