Гумті — дарджилінг першого весняного збору, який має яскравий аромат квітів і свіжих фруктів із нотками прянощів і східних солодощів. Смак цього напою цікавий легкістю, а сам чай цінується за яскраву бадьорість. Дарджилінг Гумті — це мікс злегка скручених смарагдово-зеленого чайного листя з розсипом яскравих оливково-зелених суцвіть. Зазвичай він вважається гарним рішенням для післяобіднього чаювання. Однак це можливість зробити невелику паузу та насолодитися відпочинком у будь-який час. На початку чаювання в дарджилінгу Гумті можна відразу відчути виразну ноту соковитої зелені. Розкриття основної текстури смаку попереду: квіткові відтінки стають помітними поступово та резонують з ароматами кори дерева. Тонкий, ледь помітний гострий присмак дає можливість відчути кожен акцент. Зверніть увагу на якість води, тому що від неї може залежати смак готового чаю. На чашку джерельної або фільтрованої води (200-220 мл), доведеної до кипіння, потрібно 1 чайна ложка дарджилінгу Гумті. Час приготування: 3 хвилини. Для того, щоб знайти "само той" і саме свій смак, можна експериментувати згодом настоювання.