Хамон El Maestro, JAMON Curado- справжній іспанський делікатес, що є нарізаним тонкими скибочками сиров'ялений свинячий окіст. Хамон має дуже приємний аромат, ніжну текстуру та неперевершений смак. Скибочки хамона мають красивий бордово-коричневий колір, з вкрапленнями помітних світлих жирових прожилок.

Іспанський Хамон відрізняється гарною текстурою, легкою мармуровістю, теплим червоним кольором та глибоким ароматом шинки. Підійде для тих, хто любить не дуже сухий хамон, з більш влажною структурою м'яса. Виготовляється з білих свиней, вигодованих переважно на зернових культурах. Такий делікатес славиться не лише винятковим смаком, а й дієтичними властивостями. Серрано практично не містить холестерину, а його жир за складом схожий на оливкову олію.