Матча відома своїм яскравим зеленим кольором, насиченим смаком та численними корисними властивостями.На відміну від звичайного чаю, матча — це чайна пудра, яка повністю розчиняється у воді, тому ви споживаєте весь листочок з усіма його мікроелементами. Чайні кущі більшу частину часу ростуть у тіні, що сприяє виробленню більшої кількості амінокислот, хлорофілу та тіаніну, які надають напою характерний яскравий колір та унікальний смак. Матча є надзвичайно багатим джерелом антиоксидантів та поліфенолів; одна чашка може містити стільки ж поживних речовин, скільки десять чашок звичайного зеленого чаю. Чай сприяє прискоренню обміну речовин і може допомагати в процесі схуднення. Високий вміст хлорофілу допомагає очищати організм від токсинів.