Борошно з м'яких сортів пшениці типу "00", вищого сорту. Описание: Ідеальне для тіста високої гідратації, легко і відмінно піднімається. Рекомендується для приготування класичної неаполітанської піци, а також підходить для виготовлення свіжого хліба, пирогів, пасти та інших кулінарних страв. Борошно має чудову спроможність розтягування, допомагаючи створити тонке, легке тісто, яке рівномірно запікається та має смак, схожий на справжню італійську піцу.

Харчові властивості (на 100 г): Калорійність: 354 ккал. Білки: 12.5 г, Жирі: 1.0 г, Вуглеводи: 72.0 г. Умови зберігання: зберігати у сухому прохолодному місці при температурі 0.25°C. Термін зберігання: 12 місяців.