Характеристики

• Країна — Руанда
• Регіон - Гікумбі, Північна провінція
• Місто Руханго
• Виробник: Nova Coffee
• Назва проекту: Café des Mamas
• Сорт кави — Червоний бурбон
• Обробка - Мита
• Висота вирощування —1800–2000 м

Смакові характеристики

• Аромат: цитрус, мигдаль, манго
• Букет: апельсин, квіти, мед, манго
• Післясмак: солодкий, квітковий
• Тіло: соковите, чисте

Café des Mamas — це кава, створена руками жінок Руанди, учасниць проекту компанії Nova Coffee. Головна місія проекту — розвивати стійку кавову спільноту, яка об'єднує поціновувачів спешелті кави в усьому світі з фермерами, які вирощують високогірну арабіку сорту Бурбон у північних горах країни.

Компанія акцентує увагу на підтримці жінок і молодих фермерів — тих, хто формує майбутнє кавової індустрії Руанди. Навчання, тренінги, допомога з добривами й агротехнікою — все це допомагає 2800 охочим сім'ям покращувати якість життя. Купуючи Café de Maman, ви не тільки насолоджуєтеся яскравою чашкою, а й підтримуєте соціально значущий проєкт.

Ця кава оброблена митим способом, що підкреслює її яскравий і чистий смак, характерний для високогірної Африки. У чашці розкриваються цитрусові та квіткові ноти, солодкість меду та сухофруктів, з манговим післясмаком і соковитим тілом.